不少人為了避免浪費,會將吃不完的飯菜冰到冰箱,但小心保存不慎,恐會導致細菌滋生。台灣一名國中生連吃3天火鍋,竟出現嚴重腹瀉的狀況,甚至還排出血便,母親趕緊帶他就醫,醫師一問才知道,他們吃火鍋時,湯底吃剩就冰起來隔天再吃,生熟食混在一起煮,又不見得完全煮熟,導致國中生感染沙門氏菌。
台灣疫情近日趨緩,但民眾可別因此鬆懈,除了口罩要戴好外,平時也要多補充營養素,增強抵抗力,但營養素該怎麼吃,其實應依時機決定。程涵宇營養師在臉書粉專表示,想為身體補充營養素,可分為預防、染疫、康復3階段,每一個階段所需的營養素都不同,補充正確才能有效提升免疫力。