大腸是消化系統的終點站，負責處理吃進嘴裡，經身體分解、消化、吸收後剩下來的物質，進行分類再利用、排泄等工作。和信治癌中心醫院營養室主任王麗民表示，大腸直腸癌的治療，主要是手術切除主要病變部位及周邊健康組織，並將健康部位的大腸或直腸予以接合。由於每位病人的病灶不同，治療方法也可能不盡相同。除了手術切除外，還有化療藥物、標靶藥物、放射療法的輔助治療，無論哪一種治療，飲食目的有以下5點：
漫威人氣電影《黑豹》男主角查德威克鮑斯曼昨43歲大腸癌過世，引起全球影迷震撼！事實上，大腸癌從民國95年逐年攀升，大腸癌的發生人數統計至今已連續12年位居國人十大癌症第一名。衛福部更指出50歲以上的人，如果終生都不做大腸癌篩檢，罹患機率為7％，簡單來說，每15個人有一個人可能會罹患大腸癌。
