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獨〉素的都好吃！首家千層麵專賣店 the LASAGNA BAR台北民生社區開賣

義大利「千層麵控」終於有一次可以吃到多種口味餐廳解癮了！由於〈a Mano 義舍廚房〉菜單上的義大利千層麵非常受到客人歡迎，加上市場義大利餐廳雖多，迄今卻沒有一家「義大利千層麵專賣店」，提供多元口味千層麵讓吃貨選擇，在台生活多年的義大利籍名廚Giorgio Pappalardo說，自己有天「一覺醒來」就決定開一家義大利千層麵專賣店，並主攻外帶與外送，這個念頭得到他的太太Emily葉的全力支持，於是，繼〈a Mano 義舍廚房〉之後，他們又在台北市民生社區民生東路五段138巷內開了一家義大利千層麵專賣店〈the LASAGNA BAR〉，趕在228連假前已開始營運，從裝潢到開賣，距Giorgio「發夢」不到一個月時間。