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泰國年菜Fine Dining 當代海岸料理餐廳Coast新菜上桌

觸食旅
2023/03/22

位在麗晶精品、 MMHG 湘樂餐飲集團創辦人兼主廚林泉與泰國廚神伊恩 · 基第差（Ian Kittichai ）合作開設的「Coast」餐廳以泰國新年為發想推出全新菜單，利用法式烹調技巧結合泰式風味與台灣在地海鮮，重新詮釋泰國經典，推出9道創新菜色，搭配高人氣回歸的泰式奶茶，即日起開放訂位，套餐每位售價 3,980+10％元。

新穎全新世界 Coast 泰國
嘉義人美食口袋名單之一 ROOF私廚無菜單Fine Dining抵「嘉」

觸食旅
2022/10/06

嘉義人美食口袋名單之一 ROOF私廚無菜單Fine Dining抵「嘉」(攝影：洪書瑱)

ROOF 阿曜私廚嘉義主廚
強尼戴普斜槓賣畫粉絲瘋搶780幅畫作癱瘓官網「上億入袋」

觸娛樂
2022/07/30

好萊塢男星強尼戴普（Johnny Depp），和同為影星的前妻安柏赫德（Amber Heard）即使世紀官司暫時落幕，兩人之間仍糾紛不斷。據傳，強尼戴普為了打官司已花費數百萬美元，不過近日他透過英國大型藝廊「Castle Fine Art」線上出售自己創作的首批畫作，消息一公佈，開賣後不久780幅作品銷售一空，讓他在短短幾小時內就賺進約300萬英鎊（約1.1億新台幣），吸金力十足。

強尼戴普 80 透過 Castle Fine

獨》好吃何須多說？台北Orchid 蘭餐廳初夏菜單愈來愈Fine

觸食旅
2021/05/12

用干貝，做出「豆腐的形色」；讓澳洲鱒鮭，有「豆腐般的口感」。台北〈蘭餐廳〉（Orchid Restaurant by Nobu Lee）配合時令季節的轉變換上了全新的初夏菜單，主廚Nobu Lee李信男用菜餚證明「廚藝，可以改變食物的質地」、「更可以改變食材在大腦中既定的與口感印象」，讓食客在色、香、味、形之外，透過咀嚼，領略潛藏在Fine Food中的更多食趣。

Nobu Fine 口感菜單菜餚
蘋果「尋找」app獲得更新可支援第三方配件

觸潮流
2021/04/08

在7日晚間蘋果（Apple）官網宣布推出「尋找」app 的更新。原本由數以億計 Apple 裝置所組成的「尋找」網絡，現在也可支援第三方產品。藉此，第三方產品也能透過此網絡安全地尋找物品。「尋找」網絡配件計畫為第三方裝置製造商開放了全球「尋找」網絡，讓這些廠商得以打造利用此服務的各項產品，讓使用者也能透過「尋找」app 找出並追蹤自己生活中的各種重要物品。Belkin、Chipolo 以及 VanMoof 的各項新產品將於下週開始就能與「尋找」app 搭配使用。

第三方配件蘋果尋找尋找app Fine My app
在侘寂空間品味當代法式料理台北holt餐廳為Fine Dining而生

觸食旅
2021/02/03

「這是一家以主廚為中心的當代法式料理餐廳」，與加拿大籍主廚Jeffrey Downs合作投資開設台北〈holt〉餐廳的Sherry解釋餐廳的定位。原本學美術、後轉改廚藝，並在倫敦待了4年，且在英國多家知名餐廳工作歷練的Sherry 說，〈holt〉一開始就以Fine Dining Restaurant的定位切入市場，希望為客人帶來Fine Dining體驗。

餐廳 holt Jeffrey Downs Fine

獨〉米其林美食當如是！台北MUME餐廳冬季菜單愈做愈Fine

觸食旅
2021/01/13

將葡萄蝦的蝦穀熬成高湯再做成一張「皮凍」，覆蓋在用西班牙雪莉酒醋漬的蝦肉丁塊上，並搭配了酒醃漬的大蛤和醋漬的枸杞成菜，品嘗時可先「掀起蓋頭來」以「揭祕視角」欣賞盤中錦繡，再將蝦湯晶凍混著蝦肉一起入口。

MUME 菜餚林泉餐廳精緻
酒館價格賣Fine Food 北新餐廳VG Encore「藝」遊「味」境很超值

觸食旅
2021/01/04

台北又多了一家介於小酒館（Bistro)和美食餐廳（Gastronomy）之間的Bistronomy餐廳了！旗下事業涵蓋藝廊、家具與餐飲的VG Taipei集團推出全新餐飲品牌，將旗下位在台北市復興南路一段的〈VG Cafe〉正式更名為〈 VG Encore〉，以全新概念和餐飲體驗升級再出發。

VG Encore Eric 菜餚 Taipei